Patata de calidad, muy llamativa y apreciada por su vistosidad que le confiere su color externo rojo y su color blanco interno. Es una patata que se usa de forma polivalente debido a su contenido intermedio de almidón, sirviendo para freir o para cocer sin más. Su formato en bolsa con asa está ideado para un transporte fácil y cómodo.
Es ideal para platos de guisar en los que las patatas forman parte, ya que se consigue una textura ideal.