Pomme de terre de haute qualité, la peau est très claire, propre et lumineuse, les marques externes étant minimes. La pomme de terre d'or se caractérise par sa forme ovale et fine. Prisé pour son faible niveau d'amidon, lui conférant ainsi des propriétés uniques et remarquables pour les plats en sauce ou une cuisson vapeur ou encore à l’eau. Une texture ferme, une saveur douce et équilibrée, elle n’est pas farineuse et ne s’émiette pas durant la cuisson. La pomme de terre d’or améliorera sans aucun doute vos plats et surprendra agréablement vos invités les plus exigeants.