Patata seleccionada de alta calidad, piel muy clara, limpia y brillante, sin apenas marcas externas. La Patata d’or se caracteriza por sus forma ovalada suave y sutil. Muy apreciada por su bajo nivel de almidón que le confiere unas propidades únicas y muy destacadas frente al guiso y la cocción. Un sabor dulce y equilibrado como ninguna, una textura firme y nada harinosa, no se deshace ni se disgrega. Patata d’or sin lugar a duda mejorará sus platos e incluso sorprenderá muy gratamente hasta a sus comensales más exigentes.